강원도 메밀막국수, 쫄깃한 맛과 풍부한 역사 강원도는 대한민국 북동부에 위치한 산악 지대입니다. 자연의 아름다움으로 유명하며, 또한 맛있는 메밀막국수로도 유명합니다. 메밀막국수는 메밀 가루를 반죽하여 얇게 펴낸 면으로, 쫄깃한 질감과 독특한 맛이 특징입니다. 강원도에서는 수세기 동안 메밀막국수가 전통 음식으로 즐겨져 왔으며, 각 지역마다 고유한 변형이 있습니다. 유래와 역사 메밀막국수의 기원은 불분명하지만 고구려 시대(기원전 37년 ~ 668년)까지 거슬러 […]